La récolte de la poire Conférence démarre exceptionnellement tôt
Dans plusieurs régions de Belgique, la récolte de la poire Conférence a commencé cette année avec dix jours à deux semaines d’avance par rapport à la normale.
La floraison précoce et les températures estivales élevées ont accéléré le développement et la maturation des fruits.
Les conditions chaudes et sèches ont également accentué le stress subi par les arbres.
Dans certains vergers, le manque d’eau a limité le calibre des fruits. Les nombreuses heures d’ensoleillement ont, en revanche, favorisé le développement des sucres et des qualités gustatives.
La Belgique n’est pas le seul grand pays producteur de poires Conférence.
Cette variété représente environ 76 % de la récolte néerlandaise de poires. Aux Pays-Bas, sa production est estimée cette année à 299 millions de kilos.
À l’échelle de l’Europe du Nord-Ouest, la situation varie selon les pays, les régions et les vergers.
La disponibilité en eau, le type de sol, les températures élevées, les périodes de sécheresse et les épisodes locaux de grêle influencent le rendement final et la qualité des fruits. La combinaison du développement des fruits, de la chaleur et de la sécheresse rend cette période particulièrement exigeante pour les poiriers.
Pendant la période de récolte, une part importante de l’énergie de l’arbre reste mobilisée par le développement des fruits.
L’arbre doit également conserver suffisamment de réserves pour récupérer après la cueillette et se préparer à l’hiver.
Un soutien ciblé est donc particulièrement important à ce stade. L’application d’un biostimulant tel qu’Aphasol peut accompagner la récupération de l’arbre et contribuer à préparer la prochaine saison de croissance.
Aphasol favorise la production d’antioxydants endogènes, naturellement produits par la plante. Celle-ci peut ainsi réagir plus rapidement et plus efficacement aux situations de stress telles que la chaleur, la sécheresse et la période intensive de récolte.
Pour les poiriers, nous recommandons deux applications ciblées :
Avant la récolte : 5 l/ha, une à deux semaines avant la cueillette, afin de soutenir la vigueur de l’arbre et la constitution de ses réserves.
Après la récolte : 5 l/ha, pour favoriser la récupération de l’arbre et l’aider à se préparer à l’hiver.
Les arboriculteurs en constatent également les effets dans la pratique :
« Depuis que nous utilisons Aphasol, nous constatons que les arbres récupèrent plus rapidement après la récolte, souffrent moins du stress et abordent l’hiver dans de meilleures conditions. »
Une récolte précoce ne signifie pas que le cycle de l’arbre est terminé.
Une bonne récupération après une saison de croissance intensive contribue à préparer un démarrage vigoureux au printemps suivant.
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